Commis - Commise de Cuisine H/F LIAM
Le Raincy - 93 CDI- 1 850 - 1 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Avec 15 millions de clients servis par an, la division Enseignes & réseaux de Bertrand Restauration est le leader des bars brasseries à thème en France.
Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers.
Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu.
Nous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU Le Raincy : Un(e) Commis de cuisine H/F
*****Vous intègrerez une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) parcours de formation avant la prise de fonction en qualité de commis avec l'Ecole Cuisine Mode d'Emploi du Chef Thierry Marx qui forme aux métiers de la restauration.
Cette formation d'une durée de 280h (soit 8 semaines à l'Ecole) + 105h (3 semaines au restaurant) débutera fin avril, du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00.*****
Prise de poste en CDI à temps plein à l'issue de la formation
Horaires en coupures uniquement
Amplitude horaire du restaurant 10h/23h avec coupure
Vos futures missions :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Profil recherché :
- Réactivité, discipline, capacité à travailler en équipe, s'adapter à la diversité des rythmes de commande.
Pour postuler, envoyer votre candidature par MAIL
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Commis(se) de cuisine à former en POEI
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Le Raincy - 93
- CDI
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