Employé Polyvalent - Employée Polyvalente d'Hôtellerie H/F Boutique Hotels Collection
Bordeaux - 33 CDD- 1 906 - 1 907 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le Boutique Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Sommelier/Barman H/F pour renforcer ses équipes pour la saison 2025 !
Vous serez en charge des missions suivantes :
Bar :
* Mettre en place le bar ;
* Assurer le service bar et des boissons (alcool, soft etc) ;
* Prendre les commandes des clients ;
* Préparer et créer les boissons et les cocktails ;
* Préparer les tapas ;
* Ranger les stocks ;
* Respecter les normes d'hygiène ;
* Veiller à la propreté de l'espace de travail.
Sommelier :
* Elaborer et tenir à jour en temps réel la carte des vins dans le respect de la législation et en harmonie avec l'hôtel et le type de clientèle ;
* Gérer la cave et les commandes de boissons ;
* Gestion de la carte des vins et des cocktails ;
* Réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes ;
* Préparer la salle, nettoyer les espaces de travail ;
* Assurer le service des clients en suivant les procédures mises en place ;
* Développer la rentabilité des vins en fonction des investissements ;
* Aider au contrôle des pertes en boissons.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible.
Type de contrat : CDD Saisonnier Temps plein (35h hebdomadaire)
Avantages :
* Abonnement TBM Pass Salarié,
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
* Carte interactive des médecins de votre ville.
* Remboursement de soins sous 1h.
* Partenariat avec l'IOB de Bordeaux : *
Prise en charge ostéopathique avantageuse,
* Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
* Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.
Salaire Brut Mensuel : 1.906,00€ (avant indemnités repas)
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes :
Compétences requises :
* Utilisation préventive des équipements,
* Travail en équipe,
* Rigueur,
* Organisation,
* Sens du service.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
- Bordeaux - 33
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Employé d'hôtel
- Job Hotellerie
- Job Libourne
- Job Langon
- Job Arcachon
- Job Montagne
- Job La Teste-de-Buch
- Job Mérignac
- Job Lacanau
- Job Coutras
- Job Biganos
- Job Lesparre-Médoc
- Job Réceptionniste
- Job Femme de chambre
- Job Maître d'hôtel
- Job Responsable de salle
- Job Gouvernant
- Entreprises Hotellerie
- Entreprises Employé d'hôtel
- Entreprises Bordeaux
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Hôtellerie restauration
- Job Débutant
- Job Fonction publique Bordeaux
- Job Collectivités Bordeaux
- Job Fonction publique territoriale Bordeaux
- Job Cdd Bordeaux
- Job Hôtellerie restauration Bordeaux
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}