Second - Seconde de Cuisine H/F le Hang'art
Agen - 47 CDI- 28 400 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Créé en 2018, le Hang'ART est un café-restaurant solidaire rendant accessible à tous une sortie restaurant.
Le Hang'ART est un lieu où le gaspillage alimentaire n'est pas une fin en soi mais plutôt une ressource. La cuisine proposée est réalisée à base de produits frais issus du récup, et les menus sont 100% fait maison.
Entouré d'une équipe dynamique, vous seconderez le chef de cuisine :
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats
- Vous coordonnez et managez les équipes de cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
- Vous êtes en charge de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
Vos qualités principales :
- Excellent relationnel
- Être complétement autonome sur son poste
- Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine,
- Avoir une expérience significative en cuisine
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe, Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Agen - 47
- CDI
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