Commis de Cuisine H/F Dubble Chateau Sec

Détail du poste

Mission :

- Satisfaire les clients en exécutant les tâches de préparation, de production, de nettoyage et de service au comptoir et ce, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'enseigne.

Activités principales :

- En cuisine : réaliser la préparation des produits figurant sur la carte en suivant le protocole et les recettes préalablement définis par la franchise.
Réaliser la pâtisserie. Assurer le nettoyage de la cuisine.
Réceptionner, déballer et contrôler les livraisons. Ranger et stocker les denrées dans le respect des normes en vigueur.

- Au comptoir (en caisse) : accueillir les clients, emballer les produits et les remettre aux clients, possibilité d'assurer la caisse/gestion des différentes tablettes

- En salle : veiller au réassort et réagencement de la vitrine libre-service, maintenir la salle propre, changer régulièrement les poubelles, surveiller la propreté des toilettes...

Connaissances professionnelles :

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point HACCP
- Maîtriser la langue française

Qualités professionnelles :

- Adaptabilité/ Polyvalence
- Rapidité / Réactivité / Flexibilité
- Excellente présentation
- Résistance au stress