Runner H/F Extracadabra

Détail du poste

Service d'un cocktail déjeunatoire de 75 convives. Vous assurerez le service avec une seconde personne.

- 11h15 - 12h30 : Mise en place du cocktail (dressage des pièces cocktail sur plateau, mise en place des buffets...)
- 12h30 - 14h00 : Service du cocktail (passage plateau, réassort des buffets, service des boissons...)
- 14h00 - 15h00 : Rangement de la prestation

Complément d'adresse : Académie du Climat - salle des mariages (2e étage). 2 place Baudoyer 75004 Paris

Tenu de service : Pantalon noir, chemise ou t-shirt noir ou blanc uni, chaussures de ville noires.
Prévoir son limonadier pour l'ouverture du vin.

Contact à prioriser pour cette annonce uniquement ? Numéro commercial Les Marmites Volantes : **********

Depuis 11 ans, ********************* démontrent que l'on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s. Les équipes concrétisent cette vision d'une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires : - 1 restaurant : Paris 19e - Des livraisons dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d'entreprises, événements... - La restauration collective dans des établissements scolaires Que ce soit dans nos restaurants, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 95% de nos équipes sont en CDI. Nos fameuses marmites permettent de s'affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font à vélo cargo. L'engagement n'a jamais été aussi gourmand ! Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service