Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Residence l Oree des Bois Ehpad
Plaine-et-Vallées - 79 CDD- 2 196 - 2 307 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La résidence L'Orée des Bois recrute un cuisinier de collectivité
Au sein d'un véritable lieu de vie où l'on respecte la dignité de chacun, vous participerez à l'accompagnement de nos résidents au sein de l'équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au maintien de l'exigence de qualité de nos repas, pour nos résidents et nos clients de portage de repas à domicile.
Vos principales missions :
- Préparation des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents ;
- Respect des procédures HACCP ;
- Réception des livraisons et distribution et le conditionnement de la production,
- Entretien de l'espace cuisine ;
Titulaire d'un CAP cuisine ou d'un CAP Charcutier-traiteur ;
Vous bénéficiez idéalement d'une expérience similaire, vous aimez le contact avec la personne âgée et vous êtes rigoureux dans votre travail, organisé et vous respectez les normes d'hygiène.
Type d'emploi : Temps plein, CDD remplacement d'un congé paternité et congé annuel du 30/06/2025 au 14/09/2025 ;
Prise de poste avec doublure pour commencer.
Organisation du temps de travail : Travail 1 week-end sur 2 ; Horaires : 7h30 /jour Matin (6h30-14h30) Soir (13h-20h30) suivant un planning établi ;
Rémunération : Fixée selon les statuts de la FPH ; Prime Ségur, ; Pour un temps plein : entre 2196 € et 2307 € brut mensuel ; 1758 € et 1855 € net mensuel ; prime de dimanche ou jours fériés ; majoration pour enfants ; prime de précarité ; Possibilité de reprise d'ancienneté.
AVANTAGES : Fonction Publique Hospitalière (EHPAD autonome), RTT, férié récupéré, planning souple, formations, établissement adhérent au CGOS (Comité de Gestions des oeuvres sociales).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Plaine-et-Vallées - 79
- CDD
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