Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F la Provence
Allauch - 13 CDI- 2 000 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.
Vos missions :
Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
Collaborer à la gestion du stock et du budget
Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
Participer à la vie de l'établissement
Horaires de 7h30 à 19h30, coupure de 2h, travail les week ends
POURQUOI VENIR CHEZ NOUS :
Outre les avantages légaux (participation au transport et mutuelle) et les primes 2 fois par an en juin et décembre, nous vous offrons une véritable plateforme multiservices de qualité de vie au travail avec notamment : massage, psychologue gratuit, cartes de réduction TEMPEOS et bien plus encore !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Expérience exigée
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
- Allauch - 13
- CDI
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