Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Trouville-sur-Mer - 14 CDI- 3 000 - 3 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités :
Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
Assurer la préparation culinaire des plats selon les spécificités du menu
Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks d'ingrédients
Former et encadrer les commis de cuisine, si nécessaire
Profil recherché :
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative dans un poste similaire en restauration
De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
Un esprit d'équipe et une attitude positive face aux défis
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, rejoignez-nous pour faire briller vos talents au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
- Trouville-sur-Mer - 14
- CDI
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