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Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F les Hautes Roches

Rochecorbon - 37

CDI

Résumé de l'offre

13 - 15 € / heure
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

Aide aux préparations et dressage des plats
Nettoyage des locaux et du matériel
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Applique les consignes du Chef de Cuisine

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Préparer des ustensiles de cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respect des règles d'hygiène

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Bienvenue chez les Hautes Roches

Surplombant les méandres de la Loire et accroché à la falaise de tuffeau, l'hôtel troglodyte Les Hautes Roches est réellement unique. Dans un cadre aussi exceptionnel, chacune des 14 chambres se doit d'être singulière. Dans l'intimité du restaurant gastronomique, nous vous proposons une cuisine à la fois classique et audacieuse...

Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F

les Hautes Roches

Rochecorbon - 37
CDI

Publiée le 16/04/2025 - Réf : 191FZYJ

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