Technicien Qualité H/F Bioviver Conserverie
Damazan - 47 CDI- 27 790 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
BIOVIVER est un leader dans le secteur de l'agroalimentaire biologique, engagé à fournir des produits de haute qualité tout en respectant l'environnement et en soutenant une agriculture durable. Avec nos deux sites de production situés à Bazens et Damazan, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits sains, nutritifs et respectueux des standards biologiques.
Description du poste :
Nous recherchons un Technicien Qualité F/H pour rejoindre notre équipe sur nos deux sites de production. Vous serez responsable de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité les plus strictes et de contribuer à l'amélioration continue de nos processus de production.
A ce titre, vos missions principales seront :
Contrôle des matières premières :
- Vérification de la conformité documentaire à réception (origine, organisme certificateur)
- Prise d'échantillon dans les stocks
- Prise de photos
- Contrôle physico chimique sur la matière première (brix, pH, texture.)
- Contrôle corps étrangers sur la matière première
- Saisie des résultats sur PCQ dans ERP
- Classement informatique des résultats
Contrôle du nettoyage :
- Inspection visuelle des machines
- Vérification classeur nettoyage (prépa, cdl, salle épices, autoclavistes)
- Vérification check matériel
- Mesure ATPmètre pour juger la propreté des équipements et demander un nettoyage supplémentaire si NC
- Prélèvements surface et personnel
- Ensemencement sur pétrifilm + mise en étuve
- Lecture 48h après mise en étuve
Dégustation & contrôle J+1 :
- Contrôle des dossiers de production
- Ouverture de fiche de Non-conformité et suivi en cas de problèmes
- Echantillonne les produits fabriqués la veille à déguster parmi les témoins au labo (en ciblant selon les événements de la veille)
- Réalise les contrôles témoins des produits à déguster
- Prépare les dégustations des produits fabriqués la veille
- Renseigne les PCQ avec contrôle témoin + personnes présentes à la dégustation
- Mise en 40N des produits fabriqués la veille pour autoriser étiquetage
Contrôle libération J+7 :
- Contrôle stabilité J+7 ou (J+32 si développement) selon PCQ définit dans ERP
- Libération si produits conformes
- Complète et clôture NC si besoin
- Archive dossier complet
Gestion des EPI :
- Distribution des EPI aux salariés
- Réception et rangement des commandes reçues
- Remontée des besoins des salariés dans un fichier Excel et suivi de l'arrivée des commandes
Rangement de l'échantillothèque
Contrôle des produits à DDM
Liste non exhaustive
Titulaire d'un Bac +2 qualité, vous possédez une première expérience acquise au sein d'une entreprise agroalimentaire. Vous possédez la connaissance des techniques de contrôle ainsi que des procédures HACCP. Vous maitrisez les outils informatiques (ERP, Excel, Word, Outlook)
Vous maîtrisez l'HACCP ainsi que les exigences de la sécurité des aliments.
Votre goût du terrain ainsi que vos capacités d'analyse et de synthèse vous permettront de réussir sur ce poste.
Vous serez directement rattaché(e) à notre chargée de projets assurance qualité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Renseigner, mettre à jour une documentation technique
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autre transformation et conservation de légumes
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Damazan - 47
- CDI
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