Serveur - Serveuse de Restaurant H/F le Ponton
Fronsac - 33 CDI- 2 010 - 2 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Poste à pourvoir immédiatement.
Nous recherchons un Serveur / Serveuse pour notre restaurant Le Ponton (noté 4,9 sur Google) situé sur le commune de Fronsac, aux portes de Libourne dans un cadre verdoyant avec terrasse et vue sur la Dordogne. Le restaurant a été repris et rénové récemment, l'équipe est constituée de 2 personnes en cuisine et de 2 personnes en salle (3 les week-end)
Vos missions :
- Mettre en place la salle avant l'arrivée des clients, constituer les tables en fonction des réservations
- Prendre les réservations des clients (téléphone, physique)
- Accueillir et installer les clients, vérifier les réservations
- Présenter la carte, conseiller les clients sur les plats et boissons, et prendre les commandes
- Effectuer le service en salle et en terrasse (en saison)
- Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients
- Participer à l'entretien de la salle post service
- Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle ainsi que des espaces de travail
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi :
- Vous serez présents sur la totalité des services
- Vous aurez 2,5 jours de repos consécutif hebdomadaire.
- Vous serez nourri avant chaque service avec le reste de l'équipe
Profil recherché :
- Expérience ou pas (notre sympathique équipe est là pour vous former)
- Amabilité, sens de l'organisation, dynamisme et esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter rapidement aux besoins des clients
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez le Ponton
Restaurant - Bar - Tapas
- Fronsac - 33
- CDI
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