Cuisinier - Cuisinière H/F Sarl le Machiniste
Caen - 14 CDD- 12,58 € / heure
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.
Il/elle sera chargé(e) de préparer des plats savoureux et de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
La créativité et le sens du service seront des atouts majeurs pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Nous sommes un bar à cocktails à l'ambiance unique sur Jules Verne, nous apportons un soin particulier à la conception de cocktails, ainsi l'esthétique des plats (tapas, snacking gourmands...) sera important.
Nous recherchons de préférence un 24h/semaine,
5 jours par semaine, du Mardi au Samedi.
De 18h à 23h 4 jours sur 5 et 18h à 22h une journée sur 5.
Les débutants sont acceptés si diplôme en cuisine avec une grosse préférence pour une expérience déjà réalisée en restauration et ayant eu les connaissances (voir formation) sur les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Modalités de stockage de produits alimentaires, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais en cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Dresser des plats pour le service, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Concevoir des recettes et menus, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Innover dans la présentation des plats et des menus, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,présentable,souriant(e), créatif(ve)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Caen - 14
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Lisieux
- Emploi Bayeux
- Emploi Honfleur
- Emploi Deauville
- Emploi Falaise
- Emploi Ouistreham
- Emploi Cabourg
- Emploi Trouville-sur-Mer
- Emploi Dives-sur-Mer
- Emploi Pont-l'Évêque
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Caen
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Fonction publique Caen
- Emploi Collectivités Caen
- Emploi Fonction publique territoriale Caen
- Emploi Cdd Caen
- Emploi Hôtellerie restauration Caen
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}