Barateur Cuiseur - Production H/F Labeyrie Fine Foods
Saint-Geours-de-Maremne - 40 CDI- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez nous en tant que Barateur Cuiseur h-f !
Sous la Responsabilité du Responsable d'équipe, vous exercez vos fonctions sur notre site de Saint-Geours-de-Maremne.
Vous travaillerez à 15 min de l'océan dans une région où il fait bon vivre.
Ce que nous vous proposons :
- Une expérience dans une entreprise engagée
- Des perspectives de développement et d'évolution
- Des responsabilités permettant d'impacter positivement l'organisation
- Différents avantages : RTT, mutuelle prise en charge à hauteur de 70 %, tarifs préférentiels sur les produits du Groupe, restaurant d'entreprise
Ce que nous attendons de vous :
Assurer la salaison des cuisses, manchons, gésiers et ailerons à l'aide d'une baratte, ainsi que le blanchiment des gésiers et la cuisson des cuisses et des gésiers en marmite.
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
En tant qu'opérateur, vous serez responsable des différentes étapes de la salaison, du barattage et de la cuisson des matières premières, en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos missions incluront notamment :
- La préparation et le remplissage de la baratte en respectant sa capacité, avec l'aide du basculeur et selon les instructions du responsable d'équipe,
- La gestion du frigo des matières premières (prévision, suivi, séparation des produits congelés et frais),
- Le contrôle du planning et des instructions, avec ajustement si nécessaire,
- Le lancement du programme de barattage approprié et le suivi de la traçabilité,
- La vidange de la baratte et le transfert des matières vers les chariots et frigos dédiés,
- Le blanchiment et la cuisson des gésiers et cuisses selon les protocoles établis,
- Le nettoyage et la désinfection des équipements, y compris le frigo et la baratte, selon les procédures en vigueur,
- L'éventuel diagnostic en cas de dysfonctionnement de la baratte ou du cycle de barattage,
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long des opérations,
- Le remplacement ponctuel d'un autre opérateur en cas de besoin.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Préqualification téléphonique
-
Entretien avec le RH
-
Entretien avec le manager
L'adresse du poste
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Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Nous sommes avant tout à la recherche de profils motivés, avec une forte envie d'apprendre et un souhait de découvrir le monde de l'agroalimentaire. Quels que soient votre niveau d'études, vos qualifications et expériences passées, notre ambition est d'intégrer des personnes volontaires, qui sauront s'adapter aux enjeux de notre usine et nos métiers. Savoir compter, lire, écrire et comprendre le français sont toutefois indispensables.
Conditions de travail : horaires alternés (6h00-13h15 OU 13h15-20h30) selon des rotations ouvertes du lundi au vendredi
Période festive : Lundi au Samedi 6h00-13h45 // 13h45 21h30
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Raisons de nous rejoindre
-
Un ambiance de travail collaborative
-
Un management qui favorise la prise d'initiative
-
Des marques reconnues et des produits de qualité
-
Un impact sur son propre développement et le Groupe : #doubleimpact
-
Une raison d'être inspirante : l'envie de réunir
-
Un groupe qui favorise les parcours de carrière
Bienvenue chez Labeyrie Fine Foods
Labeyrie Fine Foods est un groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux alliant plaisir intense et responsabilité, grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs.
Vous partagez notre envie de réunir autour de la même table ?
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Geours-de-Maremne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
-- -- --Cette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Saint-Geours-de-Maremne - 40
- CDI
Pour les postes éligibles :
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