Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Cote Ocean
Angoulins - 17 CDD- 1 802 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur PLONGEUR (H/F).
Poste non logé.
Contexte :
Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires.
Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, Il réalise ainsi la plonge en cuisine, la réception de marchandises selon les besoins.
MISSIONS :
- Approvisionner en produits lessiviels la machine de plonge : respecter les dosages prescrits
- Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, utilisation du lave-vaisselle ; assurer le tri des déchets
- Trier en sortie la vaisselle après lavage, vérification de la propreté et rangement
- Aide les cuisiniers dans le nettoyage de la cuisine et des locaux dépendant du service
- Participe selon l'activité à la réalisation de préparations culinaires (repas du personnel, etc. ;)
- Appliquer des modes opératoires pour la plonge : produits lessiviels et machines de nettoyage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
- Réceptionner les marchandises sur le quai : contrôle des marchandises et des bons de livraison.
- Rangement des marchandises dans les zones de stockage dédiées : frigos, office, cave boissons.
- Appliquer les procédures de fonctionnement en matière d'hygiène et sécurité Alimentaire : HACCP
Savoir-être :
Vous avez l'esprit vif et réactif
Vous faites preuve de curiosité culinaires et avez le goût des choses bien faites !
Vous êtes prêt à intégrer une équipe dynamique et volontaire !
NOS CONDITIONS :
CDD Saisonnier de 35heures / semaine.
Salaire : 1802 € BRUT mensuel
Statut : Employé
2 jours de repos par semaine
CONTRAT CDD SAISONNIER : période du 10/05 au 04/11/2025
Poste non logé.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Angoulins - 17
- CDD
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