Chef de Cave H/F Domaine des Ardoisieres
Fréterive - 73 CDI- 14 - 15 € / heure
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Ce poste est polyvalent vigne et cave
Sous l'autorité du directeur technique, responsable des opérations pendants les vendanges, la préparation des mises en bouteille et la mise en bouteilles.
Nettoyage, soutirages, veille technique, ouillage... conduite de chariots élévateurs
Vigne : responsable d'un site de production, taille douce, gestion d'équipes travaux en verts, débroussaillage...
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - Depuis le 01/01/2020,Animer, coordonner une équipe, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, Élaborer un assemblage ou une cuvée, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Soutirer un produit après fermentation, Transformer des matières premières d'origine végétale, Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Fréterive - 73
- CDI
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