Chef de Partie Garde Manger H/F Restaurant Gaodina
Aix-en-Provence - 13 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En pleine campagne aixoise, Gaodina, est un restaurant où la cuisine est libre, responsable et créative. Dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse, les équipes font rimer plaisir et convivialité auprès des clients, du petit déjeuner au dîner, à l'afterwork et autour de repas de familles le weekend.
Aujourd'hui, la brigade menée par Naïm Chhiba, Chef de cuisine de Gaodina, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie créatif(ve) et rigoureux(euse) pour rejoindre l'aventure.
Les missions qui vous attendent :
- Réalisation de la mise en place ;
- Proposition des entrées du jour ;
- Rotation des produits ;
- Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant pendant la production et durant les services ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Ce que l'on vous offre :
- Salaire attractif selon expérience ;
- Indemnité repas ;
- 3 jours de repos/semaine, dont 2 consécutifs.
Le profil que l'on recherche :
- Maîtrise des normes HACCP et expérience réussie en cuisine dans des établissements avec du volume ;
- Vous aimez travailler proprement et avec méthodologie ;
- Et surtout vous aimez le goût des bonnes choses et êtes passionné(e) par la cuisine.
Envoyez votre CV à ****@****.** !
Envie d'en savoir plus sur nous ?
Venez nous découvrir sur Instagram -> https://www.instagram.com/gaodinarestaurant/?hl=fr
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Restaurant Gaodina
Dans un authentique mas Provençal du 18ème au coeur de la campagne Aixoise (véhicule requis), Gaodina vous accueille de 7h à minuit. Un cadre unique, une ambiance chaleureuse, une cuisine créative, responsable et carrément gourmande pour vous sentir chez vous.
Gaodina est une entreprise familiale créée en 2019 avec des valeurs fortes,
A Gaodina, vous vous engagez sur le long terme,
Bon vivant, chaleureux, passionné et professionnel rejoignez l'équipe.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Aix-en-Provence
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureSalaire brut estimé
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureEstimation haute
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Aix-en-Provence - 13
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