Employé Polyvalent Restauration H/F LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Bordeaux - 33 CDD- 2 530 € / mois
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Le Boutique Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Employé(e) Polyvalent en Restauration !
Vous serez en charge des missions suivantes :
F&B :
- Gérer les stocks et les approvisionnements du restaurant,
- Vérifier le respect des normes d'hygiène,
- Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle,
- Intervenir en cas de réclamation client,
- Faire le service et être garante de son bon déroulement,
- Participer au recrutement du personnel du service,
- Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à sa disposition,
- Participer au développement de nouveaux projets de restauration.
Cuisine :
- Préparer la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
- Réaliser la présentation et le dressage des plats ;
- Nettoyer le restaurant et les parties communes avant, pendant et après le service ;
- Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible
Type de contrat : CDI, temps plein (39h hebdomadaires)
Avantages :
- Abonnement TBM Pass Salarié,
- Dispositif interne de cooptation,
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.
- Partenariat avec l'IOB de Bordeaux :
- Prise en charge ostéopathique avantageuse,
- Consultation ostéopathique unique à prix réduit,
- Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées.
Salaire Brut Mensuel : 2,530,00€ (avant indemnités repas)
Le profil recherché
Vous disposez d'une formation en hôtellerie et d'une expérience dans un établissement de même catégorie.
Qualités requises :
- Travailler en équipe,
- Être rigoureux et polyvalent,
- Gérer les priorités,
- Être pointilleux sur l'hygiène et la propreté.
- L'autonomie,
- Le dynamisme et la réactivité,
- L'adaptation,
- Le sens de l'organisation.
Bienvenue chez LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Exigez l'exceptionnel... rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !
Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d'évolution et de mobilité au sein du groupe. L'attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !
- Bordeaux - 33
- CDD
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