Chef de Rang Bar Restaurant Panoramique Semi-Gastronomique H/F Elior Restauration
Paris - 75 CDI- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Selon les directives de votre Responsable en salle, vous assurez un service de qualité et vous mettez en oeuvre vos qualités relationnelles, commerciales dans le but d'optimiser la satisfaction client et les ventes.
Vos missions plus en détail :
La relation client et commerciale
Accueillir les clients de votre rang et gérer leur placement (réservations, habitudes, souhaits) ;
Les accompagner dans leur choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits et prendre les commandes ;
Veiller constamment à la satisfaction et au confort des clients afin de leur garantir une expérience convive de qualité ;
Participer à l'encaissement des clients, éventuellement à la facturation.
Mettre en oeuvre des actions de fidélisation dans le but d'optimiser la qualité de la prestation, fidéliser les clients et développer les ventes.
La mise en place et le service en salle
Assurer la mise en place de la salle selon les directives de votre Responsable ;
Assurer un service de qualité en salle et participer aux animations pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage...) ;
Veiller à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle, et informer votre Responsable en cas de problème ;
Participer à l'entretien de la salle et des locaux pendant le service, et à leur nettoyage en fin de service avec votre équipe.
Environnement :
Travail 1 semaine matin et 1 semaine le soir
le matin vous embauchez à 8h00 et le soir vous finissez à 01h30
2 jours de repos consécutifs en semaine, travail sans coupures.
Le Restaurant Ciel de Paris est ouvert :
Tous les jours de 8h30 à 00h30
Le Bar est ouvert de 08h30 à 00h30
Les horaires sont susceptibles d'être modifiées selon l'occupation de l'espace restauration
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Confirmation de la réception de votre candidature par mail
-
Pré-qualification avec nos recruteurs
-
Entretien(s) physique(s) avec votre futur manager
-
Retour téléphonique sur la décision finale
Le profil recherché
Vous justifiez au moins d'un CAP/BEP en Hôtellerie-Restauration et d'une expérience significative de 2 à 4 ans en service en salle.
Vous avezun profil de Chef de rang en restaurant et vous avezune bonne maîtrise du poste.
La maîtrise de l'anglais est obligatoire.
Idéalement, vous avez une expérience réussie en restauration semi gastronomique ou en prestation haut de gamme !
Passionné(e) par votre métier, vous aimez le contact client et vous êtes notamment doté d'un très bon relationnel !
Vous êtes dynamique, souriant(e) et vous avez un sens poussé de l'accueil.
Vous avez le sens de l'excellence du service client et vous placez notamment le client / convive au centre de vos attentions.
Persévérant(e), vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en gardant votre enthousiasme !
Vous êtes autonome et organisé dans vos missions, et vous avez néanmoins le sens du travail équipe !
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
CSE
-
Mutuelle
Bienvenue chez Elior Restauration
Rejoignez le Ciel de Paris, restaurant gastronomique proposant une expérience inédite, qui éveille les sens de chaque convive !
Situé en haut de la tour Montparnasse, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur Paris et propose une cuisine gastronomique française actuelle, fine et savoureuse.
Ouvert tous les jours de 8h00 à 01h00 du matin, les convives peuvent pendre leur petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou encore profiter de son bar central lumineux, dans un cadre de haut standing.
Du barman, au serveur, ou au chef de cuisine, tous nos collaborateurs sont au service des convives afin de faire de leur repas un moment d'exception.
Vous aussi, vous pouvez faire partie de cette brigade de passionnés, alors postulez !
#LeJobQueJeVeux
Infos complémentaires
Rejoignez les brigades du restaurant semi gastronomique réputé, Le Ciel de Paris, détenu par le Groupe Elior, leader en restauration !
Les avantages à nous rejoindre :
Rejoindre le Groupe Elior et la brigade de son restaurant semi - gastronomique et réputé Le Ciel de Paris !
Développer et renforcer vos compétences en prestation de restaurant semi-gastronomique et haut de gamme
Travailler dans un cadre de travail agréable et de haut standing, intégrer la brigade d'un restaurant français réputé
Une rémunération attractive : calculée au Droit de Service (sur x% du CA) selon barème de points, avec un minimum garanti !
5 jours de travail hebdomadaire, 2 jours de repos
Des congés payés
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Paris
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureEstimation haute
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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