Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F la Folie du Burger
Marseille 13e - 13 CDI- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) employé(e) de cuisine passionné(e) par la préparation de burgers pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des burgers et des plats servis à l'assiette, ainsi que de contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Qualifications Requises :
Expérience préalable significative en cuisine, de préférence dans la préparation de burgers (un atout).
Connaissance des techniques de cuisson et de manipulation des aliments.
Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
Esprit d'équipe et aptitude à communiquer efficacement avec les collègues.
Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. certification "HACCP
Immersion et POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) pourront vous être proposées pour confirmer votre positionnement et votre adaptation au poste.
Notre restaurant accueille sa clientèle du lundi au dimanche. Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Ce poste est proposé à temps plein pour le moment en coupure sur ce type de d'amplitude : 9h30-10h à 15h puis 18h à 23h30 (attention à la mobilité : lieu de travail mal desservi par les transports) puis passage progressif en journée continue avec planning tournant.
Salaire de base proposé, évolutif
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Gestion du temps en cuisine, Fiches techniques de cuisine, Modes de cuisson des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Assurer une présentation attrayante des produits, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Conditionner des produits, Préparateur / Préparatrice de Burgers
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Marseille 13e - 13
- CDI
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