Commis - Commise de Cuisine H/F Au Relais du Gué de Selle
Mézangers - 53 CDI- 2 234,48 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Dans un cadre superbe au bord d'un étang de 50 hectares, raffiné et exigeant.
Notre restaurant gastronomique recherche un/une commis(e) de cuisine pour intégrer notre brigade.
Sous la direction du chef de cuisine, du second et du chef de partie vous participerez à l'ensemble des préparations culinaires en veillant a la qualité, à la précision et au respect des standards de notre cuisine. Une première expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique est souhaitée
travail en coupure et samedi dimanche. 2 jours et demi de repos dont 2 consécutifs
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 Mois - en restauration tradition ou gastro
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Au Relais du Gué de Selle
Hôtel***
Restaurant gastronomique avec une cuisine inventive et créative
Situé sur l'axe Evron(7kms)-Mayenne(20kms)
Réceptions familiales dans des salons particuliers
Séminaires entreprise
- Mézangers - 53
- CDI
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