Chef de Partie H/F Groupe Beaumarly
Nice - 06 CDI- 2 200 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Un cadre unique : Piscine sur le rooftop
Restaurant & Bar : Cuisine méditerranéenne et cocktails signature à déguster en terrasse.
À proximité immédiate : Promenade des Anglais, centre-ville et plages ensoleillées.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Contrat en CDI
- 2 jours de repos consécutifs
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
- Cuisine Grecque à base de produits frais et de saison
Notre futur Chef de partie sera responsable de :
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
- Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail.
- Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine.
- Veiller à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage.
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
A l'Hôtel Amour, être chef de partie c'est travailler dans une petite brigade d'au maximum 5 personnes, avoir sa partie mais être capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de son souhait de développer ses compétences.
Notre futur chef de partie H/F
Vous avez un diplôme en cuisine. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Si CV sélectionné, échange téléphonique avec l'équipe RH
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10 à 15 minutes d'échange pour valider l'adéquation poste/profil
-
Entretien physique avec un manager
-
Retour sous 72 heures
L'adresse du poste
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Raisons de nous rejoindre
-
Prime de participation
-
Un jour de télétravail hebdomadaire
-
Team Building
-
Mobilités interne
Bienvenue chez Groupe Beaumarly
HÔTEL AMOUR NICE
Situé à quelques pas de la plage, l'Hôtel Amour Nice incarne l'élégance décontractée de la Côte d'Azur. Avec son ambiance arty et son esprit bohème, c'est un lieu incontournable pour les voyageurs en quête d'authenticité et de convivialité.
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