Boulanger H/F Slfamily
Saint-Jean-du-Falga - 09 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le boulanger H/f prépare et réalise des produits de boulangerie et ses dérivés tels que la viennoiserie en respectant les règles d'hygiène et les normes alimentaires.
Utiliser les machines (pétrin, fours à commande numérique, chambre de pousse, diviseuse, farineuse, façonneuse)
Effectuer le plaquage des viennoiseries
Communiquer avec les vendeurs pour anticiper et organiser le travail
Vérifier la conformités des commandes à réception des livraisons
Veiller à la température des réfrigérateurs à chaque poste et étiqueter les produits sortis des réfrigérateurs à chaque fin de poste
Maintenir un état de propreté et d'hygiène du plan de travail, machines, outils, locaux.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - alternance ok
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Saint-Jean-du-Falga - 09
- CDD
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