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Responsable de Salle H/F Db Recrutement

Linguizzetta - 2B
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 600 - 2 700 € / mois
  • 🕑 4 mois
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Situé en bord de mer dans un cadre naturel exceptionnel, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Nous proposons une cuisine locale mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs régionaux bio. Notre établissement peut accueillir de 40 à 100 couverts selon l'activité saisonnière, avec une carte courte et un plat du jour le midi. Pour encadre notre équipe de salle, nous recherchons un responsable de Salle (H/F).

Vous serez garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client.

Vos principales missions seront :
- Assurer la gestion du service petit-déjeuner et/ou restaurant
- Coordonner et superviser une équipe de 3 personnes en salle (renforcée par des runners en juillet-août)
- Veiller à l'excellence du service et à la satisfaction des clients
- Gérer les réservations et l'organisation des services
- Participer à la formation et au développement de l'équipe
- Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'équipe cuisine

Profil recherché :
- Expérience significative dans un poste similaire
- Excellent sens du service et de l'accueil
- Capacité à manager une équipe
- Bon niveau d'anglais exigé, allemand serait un plus
- Dynamisme, rigueur et capacité d'adaptation
- Bonne présentation et aisance relationnelle
- Permis B et véhicule souhaitable

Conditions :
- Saison du 20/05 au 30/09/2025
- Rémunération : 2200€ net
- Hébergement individuel en bungalow équipé (cuisine et salle de bain)+ terrasse
- Nourri sur le temps de travail
- Contrat 42h/semaine avec 1 jour de congé
- Cadre de travail exceptionnel en bord de mer

Le profil recherché

Experience : 5 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

Responsable de Salle H/F
Db Recrutement
  • Linguizzetta - 2B
  • CDD
Publiée le 15/04/2025 - Réf : 191DTLL

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