Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F Pôle Emploi
Reims - 51 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un second établissement à Reims qui sera situé place d'Erlon, nous recherchons un(e) assistant(e) pour compléter notre équipe, vous aurez pour fonction de venir en appui au gérant de l'entreprise (appui approvisionnement, gestion des flux d'argent, management de l'équipe).
L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7 de 11h00 du matin à minuit et disposera de 20 places en intérieur et 52 places en terrasse.
L'ouverture est prévue pour le 1er mai 2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois - en tant qu'assistant(e) manager
Compétences : Gestion des fournisseurs, Gestion des relations clientèle, Planification des tâches et gestion des priorités, Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Définir des besoins en approvisionnement, Surveiller les stocks et passer des commandes, Superviser la gestion des stocks, Élaborer les budgets annuels des points de restauration, Piloter une activité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Reims - 51
- CDI
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