Chef de Cuisine Expérimenté H/F Proch'Emploi

Détail du poste

Proch'Emploi Amiens recrute pour son client, restaurant situé à Flixecourt, un Chef de Cuisine expérimenté H/F en CDI.

Le restaurant, situé à Flixecourt (80), recherche un Chef de Cuisine expérimenté (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre son équipe. Spécialisé dans la cuisine traditionnelle de qualité, l'établissement propose un service à table le midi ainsi que des prestations de réception et traiteur.

Vos missions principales :
- Gestion complète de la cuisine : organisation, production, contrôle qualité (en salle + prestations traiteur & réception).
- Élaboration de menus créatifs et savoureux, en accord avec notre identité culinaire et les attentes de notre clientèle.
- Gestion des stocks et des approvisionnements, optimisation des coûts.
- Encadrement et animation de l'équipe de cuisine.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Être force de proposition pour développer notre offre et nos prestations.

Profil recherché :
- Expérience significative de minimum 5 ans en tant que Chef de Cuisine.
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
- Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation.
- Capacité à manager une équipe.
- Créativité et force de proposition.
- Connaissance des normes HACCP.

Conditions du poste :
- Poste à pourvoir immédiatement.
- Horaires de travail : du lundi au samedi, uniquement le midi (environ 50 couverts par service).
- Rémunération : à négocier selon profil et expérience.

Si vous êtes un chef de cuisine passionné(e), autonome et désireux(se) de relever de nouveaux défis au sein d'un établissement chaleureux et dynamique, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant !

Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 874,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel