Maître d'Hôtel H/F Château de la Barbinière
Saint-Laurent-sur-Sèvre - 85 CDI- 13,80 - 14,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. En tant que garant du service en salle, vous incarnerez l'excellence et veillerez à la satisfaction totale de notre clientèle exigeante.
Vos missions seront variées et essentielles pour assurer un service irréprochable :
- Superviser l'ensemble des opérations de la salle, en veillant au bon déroulement des services et à la coordination des équipes.
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, les accompagner jusqu'à leur table, et s'assurer de leur confort tout au long de l'expérience.
- Conseiller habilement les convives sur le menu
- Service des mets et boissons
- Veiller à ce que tous les standards de qualité soient respectés afin d'offrir une prestation optimale alignée sur la réputation de notre établissement.
- Résoudre rapidement toute situation imprévue ou insatisfaction client afin d'assurer leur bien-être et fidélisation.
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir communication fluide et parfaite synchronisation pendant le service.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Expérience avérée dans un poste similaire en hôtellerie/restauration haut de gamme.
- Excellente capacité relationnelle couplée à un sens aigu du service client.
- Sens aiguisé du détail assurant qualité supérieure dans chaque geste professionnel exécuté.
- Bonne connaissance des vins afin d'enrichir l'expérience gustative proposée aux clients par vos conseils éclairés.
- Adaptabilité exceptionnelle face aux diverses situations sous pression courante dans milieu exigeant comme celui-ci.
- Maîtrise des langues étrangères serait un atout précieux (notamment anglais).
- Saint-Laurent-sur-Sèvre - 85
- CDI
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