Chef de Partie H/F le Shack Hospitality
Issy-les-Moulineaux - 92 CDI- 26 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
A propos du lieu
En plein coeur de la ville d'Issy-les-Moulineaux, le Nida est un lieu d'expérience et d'innovation de 1500 m², une destination au service des entreprises et des particuliers.
Sur 3 étages sont proposés :
- Un restaurant en RDC de 150 couverts, authentique et convivial ouvert du lundi au samedi
- Un espace événementiel et séminaires au 1er étage
- Un espace de salles de réunion, de travail et d'ateliers créatifs au 2e étage
Le poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie qui sera en charge, sous la responsabilité du chef de cuisine :
- De la mise en place de son poste et du bon suivi des fiches techniques
- De l'exécution des commandes clients
- D'assurer une qualité constante de la production culinaire pour la meilleure renommée de la société
- Du respect des normes d'hygiène HACCP
LE PROFIL IDEAL
- Vous êtes dynamique et souriant
- Vous justifiez d'une première expérience dans la restauration
- Vous souhaitez intégrer une super équipe composée de personnalités pétillantes et un groupe offrant de belles perspectives d'évolution
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Issy-les-Moulineaux - 92
- CDI
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