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Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F Paris-Breizh

Paris 13e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 12,08 - 12,50 € / heure
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Détail du poste

ATTENTION POSTE EN COUPURE

Situé à Paris et proche banlieue, les restaurants Paris-Breizh vous emmènent en terre bretonne. Nos restaurants veulent casser les codes des crêperies traditionnelles, loin des photos de phares et proposer un cadre chaleureux et cosy, Retrouvez-vous dans un univers ou sans s'imposer le luxe se devine.

Nous recherchons pour notre restaurant du 13, un assistant manager.

Il devra en collaboration avec le manager et avec son équipe, accueillir les clients dès leur arrivée, participer et coordonner le service en salle et garantir son excellence.

Ayant l'oeil partout, il doit parfaitement connaître le mécanisme du service en salle, savoir détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, passer de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.

Les qualités principales :

Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
Excellent communicant ayant un très bon relationnel
Bon gestionnaire,
Excellent commercial
Homme de terrain
Grande disponibilité
Goût et connaissance de la cuisine
Excellente présentation
La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée,
Enfin, Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction.
Salaire en fonction de l'expérience

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Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Langues : Anglais souhaité, Français exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F
Paris-Breizh
  • Paris 13e - 75
  • CDI
Publiée le 15/04/2025 - Réf : 191DJFS

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