Cuisinier - Cuisinière H/F Manoir du Roselier
Plérin - 22 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre établissement, vous serez en charge de :
- Préparer et élaborer les plats conformément aux standards de qualité
- Réaliser la cuisson des aliments en respectant les techniques appropriées
- Suivre et respecter les fiches techniques
- Assurer un dressage soigné et esthétique des assiettes
- Vérifier l'ensemble de la production avant son envoi en salle
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
Vos compétences :
- Rigoureux, ponctuel et autonome.
Votre profil :
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Aptitude à suivre des recettes et à travailler en équipe
- Une expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire est un atout
Conditions de travail :
- Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche, y compris les jours fériés.
- Horaires en journée continue et/ou avec coupure.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Informations complémentaires :
- Contrat : CDI à temps plein (39h)
Nous serons ravis d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et motivé(e) au sein de notre équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Chaîne du froid, Cuisine des spécialités régionales françaises, Procédures de la marche en avant, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Plérin - 22
- CDI
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