Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Directeur - Directrice de Restaurant H/F Societe la Picarche

Amiens - 80

CDI

Résumé de l'offre

Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de vie positive à la portée de tous ! Pas besoin d'un long CV pour postuler chez McDonald's, nous en avons pour tous les goûts. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins, car oui, nous pensons à votre bien-être avant tout. En plus de la stabilité, ces métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas prêt d'oublier. Rejoignez-nous en tant qu'employé de restauration.

Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le /la Assistant(e) de Direction est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle a la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client. Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.

Vous devrez :

- Assuré la qualité du service et l'accueil des clients
- Gérer de façon opérationnelle le restaurant
- Contribuer à la gestion des systèmes d'exploitation
- Placer le client au centre de sa mission.
- Assurer la supervision opérationnelle et développement des ventes
- Assurer la rentabilité et examiner les résultats financiers
- Développer le commercial et les relations externes
- Veiller à la sécurité
- Accompagner, coacher les équipes et gérer les ressources humaines

Des formations seront réalisées en interne pour améliorer vos compétences.

Assure un rôle de coaching et de conseil auprès des Direct(rices)eurs de restaurant. Pilote et suit la mise en oeuvre des plans d'actions établis, en équilibrant le niveau d'exigence par un apport en compétences.
Être fort de proposition et relayer les informations.
Exemplaire, vous serez en mesure de fédérer, de mobiliser les salariés afin de maintenir une bonne atmosphère de travail.

Salaire : salaire fixe + primes trimestrielles + mutuelle
Le salaire sera défini selon le profil.

Bac +3 à +5 souhaitée en gestion, hôtellerie, restauration ou commerce.

Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale, Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle, Animer des réunions d'équipe, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Assurer la gestion administrative d'une activité, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements, Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe, Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation, Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, Définir la tarification des produits ou des services, Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement, Développer et fidéliser la relation client, Développer les compétences de ses collaborateurs, Évaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels, Gérer le budget de fonctionnement, Gérer l'entretien des équipements et installations, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux, Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Maintenir une ambiance agréable et accueillante, Mettre en place des procédures de sécurité, Négocier avec les fournisseurs pour de meilleures conditions, Négocier avec les fournisseurs pour les achats, Négocier les conditions de paiements avec les fournisseurs, Optimiser les coûts opérationnels, Organiser et contrôler un approvisionnement, Préparer des documents comptables, Promouvoir le restaurant via des canaux marketing, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Réaliser un suivi financier, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, Superviser la gestion des stocks, Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles, Traiter les factures et les rapprochements bancaires

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Amiens

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

31 200 € / an 2 600 € / mois 17,14 € / heure

Salaire brut estimé

39 000 € / an 3 250 € / mois 21,43 € / heure

Estimation haute

48 800 € / an 4 067 € / mois 26,81 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Directeur - Directrice de Restaurant H/F

Societe la Picarche

Amiens - 80
CDI

Publiée le 15/04/2025 - Réf : 191DGWP

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.