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Cuisinier Restauration Collective H/F EHPAD

Lapalisse - 03
CDD
Résumé de l'offre
  • 🕑 12 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

L'EHPAD de Lapalisse recherche un cuisinier (H/F).

Au sein d'une équipe de 13 personnes dont 4 autres cuisiniers, vous participerez à la production d'environ 900 repas par jour pour les résidents, ainsi que pour les crèches, les écoles et les repas à domicile du territoire.

Missions principales :
- Vous assurez la préparation alimentaire, le conditionnement, le stockage et la distribution des repas tout en respectant la réglementation en hygiène alimentaire ainsi que les modes opératoires.
Beaucoup de préparations sont effectuées et cuisinées sur place. Vous serez aussi amené(e) à réaliser ponctuellement des repas spéciaux (gâteaux d'anniversaire, barbecues...).

Horaires de travail : 6h30 à 14h.
Travail un week-end sur deux.
Salaire selon votre expérience et selon la grille de la fonction publique + Prime Segur+ Majoration des heures du dimanche.
CDD de 12 mois. Possibilité de renouvellement.

Votre profil :
Vous êtes titulaire impérativement du CAP/BEP cuisine ou du Bac Pro restauration. Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e)

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des plats culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Lapalisse

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Cuisinier Restauration Collective H/F
EHPAD
  • Lapalisse - 03
  • CDD
Publiée le 15/04/2025 - Réf : 191DLBW

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