Chef de Partie - 2 Postes Chaud et Froid H/F Maison Heler
Metz - 57 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre établissement hôtelier, "Maison Heler", dessiné par le célèbre designer et architecte Philippe STARCK, situé dans la quartier de l'amphithéâtre à Metz, nous recherchons deux Chefs de partie (H/F).
Si vous partagez nos valeurs : convivialité, simplicité et volonté de faire plaisir ! : rejoignez-nous !
A ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
Proposer et réaliser les recettes concernant les plats relevant de votre "partie".
Assurer l'adéquation des ingrédients aux besoins de votre poste.
Dans ce même ordre d'idées, vous organiserez avec le second et le chef exécutif l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - même poste
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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