Responsable de Salle H/F Alsa Temporaire
Colmar - 68 Intérim- 3 800 - 3 900 € / mois
- 🕑 18 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations en salle du buffet à volonté, garantissant ainsi un service de qualité et une expérience client optimale. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les équipes et assurer le bon fonctionnement du service.
Responsabilités
- Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle
- Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur développement professionnel
- Assurer la préparation des aliments et la présentation des plats selon les standards établis
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à la gestion des plannings de l'équipe
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide et efficace
- Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène
- Analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service
Profil recherché
- Expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration
- Compétences avérées en management d'équipe et leadership
- Excellente connaissance des techniques de service en restauration
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
- Sens aigu de l'organisation et souci du détail
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Alsa Temporaire
Agence de Colmar
15, Rue Saint Guidon
68000 Colmar
- Colmar - 68
- Intérim
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