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Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière CDD ou CDI H/F Pôle Emploi

Biarritz - 64

CDD

Résumé de l'offre

1 850 - 2 500 € / mois
🕑 6 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recrutons un Cuisinier/Pâtissier (H/F) - Profil Autonome et Entrepreneur pour Lancement de notre Offre de Restauration / Coffee shop

Vous êtes un cuisinier et/ou pâtissier autonome, passionné(e) par l'innovation culinaire et souhaitez participer activement au développement de l'offre de restauration d'un petit hôtel de charme ? Vous avez une première expérience, êtes créatif(ve) et avez envie de vous investir dans un projet ambitieux ? Rejoignez notre équipe et contribuez à la conception de notre carte ainsi qu'au lancement de notre nouvelle offre de restauration !

Vos missions :

- Préparation des pâtisseries et plats en accord avec les standards de l'établissement
- Création et évolution de la carte avec une forte influence "World Food/Fusion" en collaboration avec l'équipe
- Lancement de l'offre de restauration de l'hôtel et participation à son développement
- Préparation et service des plats et des boissons, avec une expérience de barista appréciée
- Vente et gestion des interactions avec les clients, en apportant une expérience culinaire mémorable
- Veille à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité dans la cuisine

Ce que nous vous offrons :
CDD de 6 mois ou CDI
Un salaire de 1800€ à 2500€ brute selon le temps de travail hebdomadaire + pourboire + prime variable selon le chiffre d'affaires
Deux jours de repos consécutifs chaque semaine
Pas de coupures dans les horaires, avec une amplitude horaire entre 8h et 19h
Une grande autonomie dans la gestion de votre poste et la possibilité de participer à l'élaboration de la carte et du concept
Un environnement de travail stimulant, avec un projet de restauration en pleine croissance
Si vous êtes un cuisinier autonome, créatif, et souhaitez jouer un rôle clé dans le développement d'une offre culinaire innovante, envoyez-nous votre candidature !

Poste à pourvoir a partir de fin avril.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Communiquer efficacement avec le personnel et les clients, Confectionner des pâtisseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Élaborer des recettes, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Manipuler des équipements de cuisine, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Langues : Anglais souhaité, Espagnol souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière CDD ou CDI H/F

Pôle Emploi

Biarritz - 64
CDD

Publiée le 14/04/2025 - Réf : 191BXZW

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CDD

Intérim

Stage

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