Cuisinier·e Confirmé·e H/F Pôle Emploi
Caen - 14 CDI- 2 436 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Ouverture prévue en Juillet
Notre commerce traiteur spécialisé dans la cuisine du monde met en avant les plaisirs de la rôtisserie, des produits fumés et des plats braisés. Nous vous invitons à rejoindre notre équipe dédiée à créer des expériences culinaires uniques pour nos clients.
Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour assister le chef dans la préparation et la réalisation des plats. Le candidat idéal sera passionné par la cuisine, créatif et désireux de travailler dans un environnement dynamique et innovant.
Missions principales :
- Assister le chef dans la préparation des plats et menus.
- Cuire/Préparer les viandes rôties, les produits fumés et les plats braisés selon les standards du commerce.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le chef.
- Participer à la gestion et à l'organisation de la cuisine.
Profil recherché :
Forte expérience en cuisine
Créativité et passion pour la cuisine, intérêt pour la cuisine du monde
Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec le chef.
Rigueur et souci du détail.
Horaires du poste : 7h-13h00/17h-19h30
Pourquoi nous rejoindre :
Rejoindre une équipe passionnée et conviviale.
Contribuer à faire découvrir des saveurs uniques aux clients.
Développer vos compétences en cuisine internationale et en gestion de cuisine.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - En cuisine
Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
- Caen - 14
- CDI
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