Boulanger - Boulangère H/F le Couvent des Minimes Hotel et Spa
Mane - 04 CDI- 2 693 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenaël Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au coeur de notre démarche culinaire.
Boulanger/Chef de Partie :
Début du contrat : dès que possible
Statut : Agent de Maîtrise
Rémunération : 2693 Euros bruts par moi
Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, (horaires de nuit).
Opportunités :
Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette.
En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin, en favorisant les fermentations longues et les farines locales, afin d'offrir une qualité artisanale irréprochable.
N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !
Conditions de travail :
Rythme : journées en coupure et/ou en continue
Repos : 2 jours de repos hebdomadaires
Si vous êtes passionné(e) par le monde de la cuisine et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Mane - 04
- CDI
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