Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Lion D'or
Gramat - 46 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre hôtel restaurant nous recherchons un chef de cuisine H/F dont les missions seront les suivantes :
Gestion du poste chaud
Mise en place et envoi pendant le service
Gestion des commandes
Gestion d une petite équipe
Respect des normes haccp, chaine du froid et marche en avant
Vous travaillez sur une carte simple l été avec 3/4 viandes grillées, 4/5 entrées et desserts, salade
Prise de poste dès que possible
Possibilité de logement
Poste à l année
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Procédures de la marche en avant, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Gramat
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Gramat - 46
- CDI
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