Cuisinier - Cuisinière H/F Cafe Bastide
Bordeaux - 33 CDD- 15 € / heure
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Brasserie en développement, recherche un.e cuisinier/ière.
Vous travaillez dans une équipe composée de 2 personnes.
Plats faits maison.
=> **Service du vendredi soir, samedi midi et samedi soir.**
Compétences du poste :
- Cuisson des viandes, poissons ou légumes maîtrisée
- Doser des ingrédients culinaires
- Respecter des fiches techniques
- Préparer les viandes et les poissons
Qualités professionnelles :
- Respecter les règles d'hygiène
- Faire preuve d'autonomie, d'organisation et de rapidité
- Savoir prendre des initiatives et faire des propositions
- Faire preuve de réactivité
Présentation de l'entreprise :
Brasserie Bordeaux Centre, 60 à 120 couverts par jour, avec service à l'assiette. Menu du jour et carte.
Accueil de nombreux groupes, séminaires.
Fermeture le dimanche.
Détail :
Lieu de travail : Bordeaux Centre (Rive Droite)
CDD de 3 mois reconductibles
Représente environ 15h semaines
Expérience : 2 ans minimum
Formation : CAP, BEP et équivalents restauration exigé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez Cafe Bastide
Brasserie Bordeaux Centre, 100 couverts par jour en moyenne avec service à l'assiette et menu à la carte.
Fermeture le dimanche.
- Bordeaux - 33
- CDD
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