Boulanger·e H/F Maison Baudry
Béthune - 62 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger H/F en horaires de journée. Vous êtes autonome sur votre poste (salaire selon profil).
Missions :
- Fabrication de pains traditionnels et spéciaux (Dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
- Fabrication de la viennoiserie
- Façonnage des produits de boulangerie
- Cuisson des produits
- Gestion des commandes
- Respect des normes d'hygiènes alimentaires
La boulangerie est fermée le dimanche après-midi et le lundi.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - sur poste similaire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Béthune - 62
- CDI
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