Pâtissier - Pâtissière H/F le Montagu
Toulouse - 31 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre boulangerie, vous aurez pour mission la préparation et la production de pâtisseries françaises et américaines, la viennoiserie, mais aussi des du traiteurs dans le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Vous vous occuperez de la production en respectant les instructions de production ainsi que du nettoyage du laboratoire.
Vous avez déjà démontré votre capacité à travailler en autonomie.
***Prise de poste à 5h00 ***
Le planning sera établi du lundi au dimanche avec deux jours de repos (à définir avec le gérant). Poste à pourvoir immédiatement.
Vous souhaitez intégrer une enseigne en pleine évolution et dynamique?
Vous êtes passionné(e) par le secteur culinaire, votre polyvalence et votre travail d'équipe sont pour nous des atouts qui peuvent faire la différence.
Venez nous rencontrer !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Calcul de quantité, Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé...), Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Gestion de l'inventaire, Types de confitures, Confectionner des pâtisseries, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Toulouse - 31
- CDI
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