Chef - Cheffe de Cuisine H/F Vindemia Finances
Courbevoie - 92 CDI- 3 000 - 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise (400 couverts) un chef de cuisine H/F expérimenté(e) 3 à 5 ans en restauration collective ou brasserie.
Vos missions :
- Encadre l'équipe de cuisine - 8 personnes
- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
- Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Du lundi au vendredi : 7H00 - 15H30
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Déléguer, responsabiliser, Animer, coordonner une équipe, Encadrer et coordonner une équipe, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Courbevoie - 92
- CDI
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