Cuisinier - Cuisinière H/F L'Oeuf ou la poule
Poitiers - 86 CDD- 2 300 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherche cuisinier H/F autonome car seul dans le Food truck, prise de commande et confection des plats. Connaissance des règles HACCP souhaité, toutes les traçabilités se font via un logiciel OCCTOPUS sur téléphone. Caisse très simple et intuitive facile à prendre en main.
Travaille uniquement le soir et le week-end, repos fixe et consécutif.
39h semaine, 1800 Euros net sans déduction de la mutuelle et complémentaire. CDD jusqu'à fin Août, congé payé soldé a la fin du contrat. Poste à pourvoir de suite.
Food truck en emplacement fixe à la Guinguette Pictave. Une Caissière est déjà prévue pour la forte période de Juin à Août.
Vos missions :
Préparation de la mise en place en début d'après-midi.
Plonge batterie à faire.
Organisation et nettoyage du Food truck.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Poitiers - 86
- CDD
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