Responsable de Salle au Bombay Talkies H/F Bombay Talkies
Grenoble - 38 CDI- 2 300 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Bombay Talkies, restaurant de cuisine indienne moderne situé sur la presqu'île à Grenoble,
recherche un(e) responsable de salle visionnaire pour diriger notre équipe, collaborer étroitement
avec nos chefs, et contribuer activement au développement de notre établissement.
Profil recherché :
- Expérience significative en gestion d'équipe en restauration.
- Leadership inspirant, avec une capacité à fédérer et motiver une équipe.
- Passion pour le service client et pour l'amélioration continue.
- Compétences en communication pour travailler efficacement avec l'équipe cuisine.
- Esprit entrepreneurial et envie de contribuer à l'évolution et à la croissance du restaurant.
Missions principales :
- Diriger et animer l'équipe en salle, tout en instaurant un esprit d'excellence et de collaboration.
- Travailler en synergie avec la cuisine, en assurant une coordination optimale entre la salle et les
chefs.
- Développer et optimiser les opérations pour améliorer l'expérience client.
- Participer activement à la réflexion sur les stratégies de croissance : fidélisation client, innovations
de service, optimisation des performances.
Annonce de Recrutement - Bombay Talkies
- Être force de proposition pour faire évoluer l'identité et la notoriété du Bombay Talkies.
Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique et inspirant où votre impact sera réel.
- Un poste clé avec des responsabilités et une grande autonomie.
- La possibilité de contribuer activement au développement d'un établissement reconnu.
- Une équipe passionnée et une cuisine qui mêle tradition et modernité.
Envie de faire partie de cette aventure et de porter le Bombay Talkies vers de nouveaux sommets ?
Rejoignez-nous pour créer l'excellence ensemble !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Gestion des relations clientèle, Piloter une activité, Accueillir, orienter, renseigner un public, Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Assurer une communication efficace entre les équipes, Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Définir des besoins en approvisionnement, Développer et fidéliser la relation client, Élaborer les budgets annuels des points de restauration, Favoriser un environnement de travail positif, Former le personnel aux standards de service, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Maintenir un haut niveau de service client, Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement, Mettre en oeuvre une stratégie commerciale, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, Veiller au respect des normes d'hygiène
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Grenoble - 38
- CDI
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