Chef de Partie H/F Sv Restauration
Saint-Ouen-l'Aumône - 95 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et capable de travailler sous pression.
Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l'établissement
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaires
Garantir la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché
Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'autonomie
Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
Excellentes compétences en communication et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'évoluer dans un environnement stimulant où votre talent culinaire pourra s'exprimer, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Le restaurant est fermé le dimanche.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Sv Restauration
Restaurant Pub ambiance chaleureuse avec une décoration cosy, retransmission des rencontres sportive, soirée à thèmes.
Cuisine type brasserie avec des produits frais uniquement.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Ouen-l'Aumône
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Ouen-l'Aumône - 95
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