Boucher H/F PROMAN

Détail du poste

Votre agence PROMAN ALES recherche pour l'un de ses clients un Boucher (H/F).

Sous la responsabilité du manager boucherie, vous jouez un rôle clé dans le fonctionnement de votre rayon.

Vos missions consisteront à :
- Préparer les produits (désossage, parage, ficelage...) en suivant les processus établis par l'entreprise.
- Élaborer les préparations bouchères et les produits transformés.
- Appliquer les procédures et directives de travail internes (suivi de traçabilité, date limite de consommation...).
- Mettre en barquette et étiqueter les produits avant de réapprovisionner le rayon (viandes, volaille, charcuterie).
- Développer les ventes en fidélisant la clientèle.
- Effectuer les tâches de fin d'activité et de nettoyage.

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Votre Profil :

De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d'expérience similaire.

Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande. Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse). Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité.
Salaire : Selon profil.Contrat : 35 heures / Semaine.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'attendez pas et postulez dès maintenant !!

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.