Cuisinier Traiteur H/F DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Détail du poste

Établissement traiteur recherche

un cuisinier de production traiteur H/F

Missions principales :
- Mise en place : Préparation des matières premières, découpe, cuisson, etc.
- Réception & rangement des marchandises : Contrôle de la qualité et gestion des stocks.
- Élaboration & dressage : Préparation des cocktails, entrées, plats, desserts pour les événements traiteur.
- Nettoyage & entretien : Maintien de la propreté des postes de travail et du laboratoire traiteur.
- Suivi des normes HACCP : Étiquetage, suivi des DLC, traçabilité des produits.
- Chargement des camions : Préparation des commandes pour les prestations traiteur.

Conditions spécifiques :
- Disponibilité exigée pour des prestations traiteur en soirée hors site, rémunérées en heures supplémentaires.
- Expérience requise : Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine traiteur.

Contrat : CDI

Temps de travail : 42 heures par semaine

Horaires : Continus, de 08h00 à 17h00

Repos : 2 jours par semaine - Dimanche & Lundi

Salaire : 1800 € net par mois (selon profil)

Équipe : Vous rejoindrez une brigade de 8 personnes

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.