Responsable d'Etablissement H/F Le Petit Caboulot

Détail du poste

Notre petit bistrot de quartier est à la recherche d'un profil confirmé et passionné pour prendre sa direction !

Situé avenue Janvier, nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi, et servons au déjeuner, une formule du jour ainsi que de belles suggestions bistrot à la carte, réalisées avec des produits frais par un chef consciencieux et passionné.

Le nombre de couverts moyen est autour de 40/ jour. Un serveur à temps partiel aidera au service car il y a une salle à l'étage du restaurant.

La clientèle est essentiellement constituée de riverains et personnes travaillant dans le quartier, mais également beaucoup de voyageurs, ce qui empêche toute monotonie !

Poste idéal pour un parent souhaitant ménager sa vie de famille tout en travaillant dans son domaine de prédilection, ou pour un profil confirmé dans le secteur, ayant envie d'autonomie tout en ayant le confort de ne pas assurer de service le soir.

Vous serez responsable de vos plannings, de vos approvisionnements boissons, de la bonne gestion des caisses journalières mais aussi des remises bancaires, des inventaires mensuels, et plus globalement de la bonne tenue de l'établissement.

Egalement, vous devrez entretenir le lien avec le responsable RH pour la gestion des plannings et des contrats de travail, etc.

Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge, que vous aimez le contact clientèle, contactez nous sans attendre !

A très bientôt

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.