Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Pôle Emploi
Montpellier - 34 Intérim- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez responsable de diverses tâches liées au service, à la gestion des aliments et devrez faire preuve de compétences en hôtellerie, cuisine et service.
Vos missions :
- Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es);
- Élaboration des menus comprenant des repas adaptés et conviviaux;
- Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de sécurité alimentaire;
- Superviser le service en veillant à ce que les tables soient propres et bien préparées;
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes (gestion de l'outil informatique nécessaire);
- Assurer la propreté des espaces de restauration et des équipements utilisés;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Cette offre d'emploi est ouverte aux personnes répondant aux critères d'éligibilité à l'insertion par l'activité économique : merci de vérifier auprès d'un conseiller France Travail
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 804 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 161 € / an 2 097 € / mois 13,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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