Aide de Cuisine H/F Mjn Distribution
Matoury - 973 CDD- 1 801,80 - 1 877,01 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le respect des politiques internes du magasin, l'AIDE DE CUISINE a pour missions de :
- Assister le Cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assister le Cuisinier dans la gestion courante du service traiteur.
- Réceptionner et stocker les denrées du service traiteur.
- Veiller à l'alimentation du buffet "froid" et des desserts, surveiller les DLC.
- Procéder à l'emballage et l'étiquetage des produits traiteur avant mise en rayon.
- Assurer l'entretien de la cuisine, de l'espace traiteur et des matériels utilisés.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Gestes et postures de manutention, CAP cuisine, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Participer à un inventaire, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues : Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Matoury - 973
- CDD
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