Chef Boucher H/F Carrefour Market
Villiers-Saint-Frédéric - 78 CDI- 3 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre magasin sur Villiers Saint Frédéric, nous recherchons un(e) chef(fe) boucher(ère) en CDI temps plein.
Approvisionnement :
o vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes
o négociation des prix avec les fournisseurs
o réception des produits, vérification de leur qualité
Préparation de l'offre :
o découpe des pièces de viande
o supervision du travail des bouchers
o vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vente :
o présentation des produits dans le rayon/point de vente
o organisation d'opérations commerciales
o accueil des clients, conseils
Gestion :
o suivi des résultats et de la comptabilité
o encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, règlement des conflits
o communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre.
Poste évolutif vers le statut cadre.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Supermarchés
- Villiers-Saint-Frédéric - 78
- CDI
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